पायलट अध्ययनले सुझाव दिन्छ कि टमाटर पाउडरले लाइकोपीनमा उत्कृष्ट व्यायाम रिकभरी फाइदाहरू छन्।

एथलीटहरूद्वारा व्यायाम रिकभरीलाई अनुकूलन गर्न प्रयोग गरिने लोकप्रिय पौष्टिक पूरकहरू मध्ये, टमाटरमा पाइने क्यारोटिनोइड लाइकोपीन, व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, क्लिनिकल अनुसन्धानले प्रमाणित गर्छ कि शुद्ध लाइकोपीन सप्लिमेन्टहरू शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट हुन् जसले व्यायाम-प्रेरित लिपिड पेरोक्सिडेशनलाई कम गर्न सक्छ। फ्री रेडिकलहरूले सेल झिल्लीमा लिपिडहरूबाट इलेक्ट्रोनहरू "चोरी" गरेर कोशिकाहरूलाई क्षति पुर्‍याउँछन्)।

इन्टरनेशनल सोसाइटी अफ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशनको जर्नलमा प्रकाशित एउटा नयाँ पाइलट अध्ययनमा, अन्वेषकहरूले लाइकोपीनका एन्टिअक्सिडेन्ट फाइदाहरूको खोजी गर्ने लक्ष्य राखेका थिए, तर विशेष गरी, तिनीहरूले टमाटर पाउडरको विरुद्धमा कसरी स्ट्याक गरे, टमाटरको पूरक यसको सम्पूर्ण खाद्य उत्पत्तिको नजिक। लाइकोपीन मात्र होइन सूक्ष्म पोषक तत्व र विभिन्न बायोएक्टिभ कम्पोनेन्टहरूको फराकिलो प्रोफाइल।

अनियमित, डबल-ब्लाइन्डेड क्रसओभर अध्ययनमा, 11 राम्ररी प्रशिक्षित पुरुष एथलीटहरूले टमाटर पाउडर, त्यसपछि लाइकोपीन सप्लिमेन्ट, र त्यसपछि प्लेसबोको साथ पूरकको एक हप्ता पछि तीनवटा विस्तृत व्यायाम परीक्षणहरू पार गरे।कुल एन्टिअक्सिडेन्ट क्षमता र लिपिड पेरोक्सिडेशनका चरहरू, जस्तै malondialdehyde (MDA) र 8-isoprostane को मूल्याङ्कन गर्न प्रयोग गरिएका प्रत्येक पूरकका लागि तीनवटा रगतको नमूनाहरू (आधारभूत, पोस्ट इन्जेशन, र पोस्ट-व्यायाम) लिइयो।

एथलीटहरूमा, टमाटर पाउडरले कुल एन्टिअक्सिडेन्ट क्षमतालाई १२% ले बढायो।चाखलाग्दो कुरा के छ भने, टमाटरको पाउडर उपचारले पनि लाइकोपीन सप्लिमेन्ट र प्लेसबोको तुलनामा 8-isoprostane को उचाइमा उल्लेखनीय रूपमा कमी आयो।टमाटर पाउडरले प्लेसबोको तुलनामा पूर्ण व्यायाम MDA लाई पनि उल्लेखनीय रूपमा कम गर्‍यो, तथापि, लाइकोपीन र प्लेसबो उपचारहरू बीच त्यस्तो कुनै भिन्नता संकेत गरिएको थिएन।

अध्ययनको नतिजाको आधारमा, लेखकहरूले निष्कर्ष निकाले कि टमाटर पाउडरले एन्टिअक्सिडेन्ट क्षमता र व्यायाम-प्रेरित पेरोक्सिडेशनमा भएको उल्लेखनीय रूपमा ठूलो फाइदाहरू लाइकोपीन र अन्य बायोएक्टिभ पोषक तत्वहरू बीचको समन्वयात्मक अन्तरक्रियाद्वारा ल्याएको हुन सक्छ, एक पृथक रूपमा लाइकोपीनबाट नभई। ढाँचा।

"हामीले टमाटर पाउडरको साथ 1-हप्ताको पूरकले कुल एन्टिअक्सिडेन्ट क्षमतालाई सकारात्मक रूपमा बढाएको र लाइकोपीन पूरकको तुलनामा अधिक शक्तिशाली भएको फेला पारेको छ," अध्ययनका लेखकहरूले भने।"8-isoprostane र MDA मा यी प्रवृतिहरूले यो धारणालाई समर्थन गर्दछ कि छोटो अवधिमा, टमाटर पाउडर, सिंथेटिक लाइकोपीन होइन, व्यायाम-प्रेरित लिपिड पेरोक्सिडेशन कम गर्ने क्षमता छ।MDA कुल लिपिड पूलहरूको अक्सीकरणको बायोमार्कर हो तर 8-isoprostane F2-isoprostane वर्गको हो र कट्टरपन्थी-प्रेरित प्रतिक्रियाको भरपर्दो बायोमार्कर हो जसले विशेष रूपमा arachidonic एसिडको ओक्सीकरणलाई प्रतिबिम्बित गर्दछ।"

अध्ययन अवधिको संक्षिप्तताको साथ, लेखकहरूले परिकल्पना गरे, तथापि, लाइकोपीनको दीर्घकालीन पूरक आहारले पृथक पोषक तत्वको लागि बलियो एन्टिअक्सिडेन्ट फाइदाहरू निम्त्याउन सक्छ, अन्य अध्ययनहरू अनुसार जुन धेरै हप्ताको अवधिमा गरिएको थियो। ।जे होस्, सम्पूर्ण टमाटरमा रासायनिक यौगिकहरू हुन्छन् जसले एकल यौगिकको तुलनामा सिनर्जीमा लाभकारी परिणामहरू बढाउन सक्छ, लेखकहरूले भने।